Рулет из свинины

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Рулет из свинины
Интересный рулет порадует всех!

Ингредиенты

Свинина (вырезка) 500 г
кедровые орешки 20 г
сыр твердый натертый 30 г
базилик (листья) по вкусу
помидоры вяленые 75 г
ветчина по вкусу
оливковое масло 3 ст. л.
соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Орешки обжарьте на сковороде без масла в течение 2-3 минут (перемешивайте, чтобы орешки не подгорели). Измельчите томаты с кедровыми орешками, базиликом, сыром и оливковым маслом до однородной консистенции. Поперчите и посолите (по необходимости). Свиную вырезку разрежьте пополам (но не до конца), получившиеся две половинки также разрежьте пополам (не до конца). Накройте пищевой пленкой мясо и аккуратно отбейте до образования тонкого пласта (будьте аккуратны, чтобы не порвать мясо). Мясо выложите на кусочки ветчины, положенной внахлест. На середину отбитого мяса выложите начинку (как на фото).Заверните мясо вместе с ветчиной в рулет, заколите зубочистками, чтобы рулет не раскрывался. Поставьте в духовку на 30 минут. 

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Картофельный рулет с овощами и зеленью Картофельный рулет с...
Этот картофельный рулет готовится с овощами и петрушкой...
Баранья ножка с пряной зеленью Баранья ножка с пряной...
Баранья ножка с пряной зеленью – вкусное и солидное блюдо...
Реклама