Салат из баклажанов

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Салат из баклажанов
Вкуснейший овощной салат, подойдет для диеты. Попробуйте, готовится очень просто!

Ингредиенты

Баклажаны 300 г
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 60 мл
уксус столовый 20 мл
помидоры красные 300 г
перец черный молотый 1/4 ч. л.
базилик свежий зеленый 20 г
соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны очистим и порежем на кружочки 1-1,5 см. Положим баклажаны в соленую воду минут на 15, чтобы потом они не горчили. Лук порежем на кольца. Обжарим баклажаны на растительном масле. Обжарим лук до золотистого цвета.

Переложим поджаренные овощи в салатник, добавим порезанные помидоры. Посолим и поперчим, добавим уксус. Хорошенько все перемешаем и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Салат с инжиром, грушей и сыром фета Салат с инжиром, грушей и...
Оригинальный салат с инжиром, грушей, рукколой и сыром...
Маринованный жареный перец Маринованный жареный перец...
Сочный и ароматный маринованный болгарский перец с...
Реклама