Салат из баклажанов

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Салат из баклажанов
Вкуснейший овощной салат, подойдет для диеты. Попробуйте, готовится очень просто!

Ингредиенты

Баклажаны 300 г
лук 2 шт.
масло 60 мл
уксус 20 мл
помидоры 300 г
перец черный 1 ч. л.
базилик 20 г
соль 20 г

Способ приготовления

Баклажан очистим и порежем на кружочки 1-1,5 см. Положим баклажаны в соленую воду минут на 15, чтобы потом они не горчили. Лук порежем на кольца. Обжарим баклажаны на растительном масле. Обжарим лук до золотистого цвета. Переложим поджаренные овощи в салатник, добавим порезанные помидоры. Посолим и поперчим, добавим уксус. Хорошенько все перемешаем и подаем к столу! Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Маринованные баклажаны на зиму Маринованные баклажаны на...
Маринованные баклажаны – великолепная заготовка на...
Фаршированные запеченные баклажаны с яйцом и ветчиной Фаршированные запеченные...
Такие сытные баклажаны идеально подойдут для завтрака...
Реклама