-
-

Салат из молодого картофеля с зеленью, грибами и беконом

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Салат из молодого картофеля с зеленью, грибами и беконом
Рецепт этого салата отлично подойдет как для небольшого перекуса днем, так и для легкого ужина. Порадуйте близких!

Ингредиенты

Молодой картофель 500 г
шпинат 100 г
шампиньоны 150 г
красный лук 1 шт.
бекон 50 г
сыр дорблю 60 г
сливочное масло 20 г
Для заправки:
майонез 100 мл
дижонская горчица 2 ст. л.
кунжутное масло 1 ст. л.
специи по вкусу

Способ приготовления

Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Слить воду и дать ему остыть, нарезать небольшими кусочками. Бекон нарезать тонкими дольками, выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и слегка обжарить без масла, отложить. Грибы помыть, нарезать пополам и обжарить на этой же сковороде на сливочном масле до легкой золотистой корочки. Лук нарезать тонкими дольками. Шпинат помыть и удалить нижние стебли. В салатнике смешать картофель, листья шпината, бекон, шампиньоны и порезанный небольшими кубиками сыр дорблю. Перемешать. Смешать майонез (или оливковое масло) с горчицей и кунжутным маслом. Разложить салат по тарелкам и заправить каждую порцию горчичным соусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Похожие статьи  
Салат с жареной морковью, томатами черри и пармезаном Салат с жареной морковью...
Ароматный пикантный салат с жареной морковью, томатами...
Салат с копченой скумбрией и заправкой из хрена Салат с копченой скумбрией и...
Удивите гостей, приготовив такой ароматный и пикантный...
Реклама

Последние рецепты