-
-

Салат из тыквы с нутом и фетой

Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Салат из тыквы с нутом и фетой
Приготовьте этот вкусный и полезный салат из тыквы!

Ингредиенты

Нут 150 г
тыква 400 г
фета 100 г
сок лимона 2 ст. л.
петрушка 1 пуч.
оливковое масло 4 ст. л.
черный перец по вкус
перец чили по вкусу
зира 1/2 ч. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

Готовый нут остудить и откинуть на дуршлаг, можно даже промыть. Тыквы очистить и порезать крупными кубиками, сантиметра два на два. Застелить пергаментом противень (либо керамическую или стеклянную форму). Положить тыквы, полить ложкой оливкового масла, посыпать сушеным чили, пальцами растереть кусочек стручка, посолить и посыпать зирой. Перемешать руками или ложкой, чтобы все кусочки тыквы были промаслены, и разложить ровным слоем. Духовку прогреть до 200 градусов и запекать тыкву до готовности, от 10 до 15 минут. Фету порезать кубиками, такого же примерно размера, как и тыкву. Петрушку мелко порубить. Для заправки смешать в миске сок лимона, соль, перец и 3 ст. л. оливкового масла. Смешать нут, печеную тыкву, фету и рубленую петрушку. Полить заправкой и подавать.

Похожие статьи  
Тыквенный суп с чечевицей и жареным беконом Тыквенный суп с чечевицей и...
В этом простом, но вкусном супе нежный и сладковатый вкус...
Фалафель с мятой и лимоном Фалафель с мятой и лимоном...
Фалафель – классическое блюдо восточной кухни...
Реклама

Последние рецепты