-
-

Салат из жареных шампиньонов с чесноком и острым перцем

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Салат из жареных шампиньонов с чесноком и острым перцем
Пикантный салат из жареных шампиньонов с перцем чили может стать прекрасным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу, птице и рыбе. Порадуйте любимых!

Ингредиенты

Шампиньоны 800 г
чили 1 шт.
чеснок 3-4 зубч.
уксус 50 мл
специи по вкусу
растительное масло 2 ст. л.
пармезан 50 г
зеленый лук 3-4 шт.

Способ приготовления

Грибы крупно нарезать, обжарить на среднем огне до зарумянивания, периодически помешивая – примерно 15 минут. Добавить нарезанный тонкими колечками перец чили, посолить по вкусу, перемешать и обжарить еще 5 минут. Мелко порубить чеснок и отправить его в сковороду к грибам, влить уксус, постоянно мешая тушить еще 3-4 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Готовый салат подавать, посыпав тертым пармезаном и мелко рубленным зеленым луком.

Похожие статьи  
Грибная солянка Грибная солянка
Порадуйте любимых, приготовив такой сытный и вкусный...
Шампиньоны в хрустящей панировке Шампиньоны в хрустящей...
Шампиньоны в панировке – хрустящая снаружи и сочная...
Реклама

Последние рецепты