-
-

Сельдерей тушеный с белыми грибами

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Кухня
Международная
Сельдерей тушеный с белыми грибами
Этот ароматный сливочный гарнир идеально подойдет к запеченной курице. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Сельдерей (стебли) 600 г
белые грибы 200 г
сливки жирные 100 мл
масло оливковое 1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
чеснок 2 зубч.
розмарин сушеный 1/2 ч. л.
бульон куриный 100 мл
лимоны 1/2 шт.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Стебли сельдерея вымыть и нарезать кусочками по 2 см. Грибы вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Сушеные грибы предварительно замочить на 1 час в теплой воде. Растолочь чеснок с розмарином в ступке. В сотейнике нагреть оливковое масло и растопить в нем сливочное. Положить чеснок с розмарином и готовить несколько секунд, до появления аромата. Добавить сельдерей и грибы, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Влить куриный бульон и тушить без крышки еще 5 минут. Влить в сковороду жирные сливки и продолжать готовить, пока соус не загустеет. Посолить и поперчить, снять с огня. Перед подачей полить блюдо лимонным соком и посыпать лимонной цедрой по вкусу.

Похожие статьи  
Куриные голени с шампиньонами и чесноком Куриные голени с...
Ароматные куриные ножки с чесноком и шампиньонами –...
Грибная запеканка с хлебом Грибная запеканка с хлебом...
Порадуйте любимых вкусной грибной запеканкой с хлебом!...
Реклама

Последние рецепты