Шампиньоны с болгарским перцем и тыквой

Время готовки
45 мин
Количество персон
2 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Шампиньоны с болгарским перцем и тыквой
Жареные шампиньоны с овощами – отличное самостоятельное вегетарианское блюдо, либо же прекрасный гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Шампиньоны 250 г
болгарский перец 2 шт.
лук 1 шт.
тыква 250 г
чеснок 2 зубч.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, тыкву нарезать ломтиками, болгарский перец нарезать соломкой, шампиньоны нарезать тонкими пластинами, чеснок измельчить. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжаривать, помешивая. Когда жидкость немного испарится, добавить болгарский перец, чеснок и тыкву, посолить и поперчить по вкусу, после чего обжаривать до готовности овощей. 

Похожие статьи  
Суп с копчеными колбасками и шампиньонами Суп с копчеными колбасками и...
Сытный и ароматный суп с копчеными колбасками и...
Быстрые маринованные шампиньоны Быстрые маринованные...
Такие шампиньоны станут прекрасной закуской и...
Реклама