-
-

Шампиньоны в хрустящей панировке

Время готовки
30 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Шампиньоны в хрустящей панировке
Шампиньоны в панировке – хрустящая снаружи и сочная внутри закуска, которая отлично сочетается с различными мясными и рыбными блюдами. Для подачи отлично подойдут любая зелень и сметанные или томатные соусы.

Ингредиенты

Шампиньоны 600 г
яйца 3 шт.
молоко 100 мл
мука 2-3 ст. л.
панировочные сухари 150 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло 1,5 стак.

Способ приготовления

В миске смешать яйца и молоко, добавить муку, соль и перец по вкусу, взбить до однородности.
Разогреть небольшую кастрюлю с растительным маслом. Подготовленные грибы обмакивать в яично-мучную смесь, затем в панировочные сухари. Погрузить запанированные шампиньоны в разогретое до потрескивания масло и обжаривать до уверенной румяной корочки. Готовые грибы выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Похожие статьи  
Грибная солянка Грибная солянка
Порадуйте любимых, приготовив такой сытный и вкусный...
Реклама

Последние рецепты