Шашлык из рыбы

Время готовки
45 мин
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Шашлык из рыбы
Если вы по каким-то причинам не едите мясо или просто хотите разнообразить стол на пикнике, попробуйте приготовить шашлык из рыбы.

Ингредиенты

Рыба (лосось, осетр, сом) 1,2 кг
паприка по вкусу
семена горчицы по вкусу
сухое вино 100 мл
оливковое масло 100 мл
соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарежьте крупными кубиками. Добавьте соль, паприку и горчицу, хорошо перемешайте. Влейте вино и оливковое масло, снова перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

 

Ко времени окончания маринования угли для шашлыка уже должны быть готовы.

 

Кусочки рыбы нанижите на шампуры и выложите на мангал или гриль. Следите, чтобы угли не загорались, потому что из такого шашлыка выделяется много жира. К тому же, рыбный шашлык нужно часто поворачивать. Через 10-15 минут шашлык будет готов.

Похожие статьи  
Запеченное филе лосося с сыром и миндальными хлопьями Запеченное филе лосося с...
Нежное филе лосося в соусе терияки, запеченное с сыром и...
Салат с консервированным лососем, овощами и пикантной заправкой Салат с консервированным...
Простой в приготовлении, но вкусный и оригинальный салат...
Реклама