-
-

Шашлык из телятины с беконом

Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Шашлык из телятины с беконом
Чтобы бекон хорошо держался, для таких шашлыков используют деревянные шпажки или плоские шампуры. Шпажки перед нанизыванием шашлыка и овощей нужно намочить, чтобы они не горели.

Ингредиенты

Телячья вырезка 600 г
бекон 250-300 г
вишневые листья 12-15 шт.
цуккини 1 шт.
томаты черри 10-12 шт.
синий лук 2 шт.
специи по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками и сложить в кастрюлю, добавить смородиновые или вишневые листья, соль и перец по вкусу. Перемешать и поставить на ночь в холодильник. Нарезать бекон тонкими длинными ломтиками, цуккини – кружочками примерно по 1 см толщиной, синий лук нарезать широкими дольками.
Замаринованные кусочки мяса заворачивать в ломтики бекона и нанизывать на деревянные шпажки или шампуры, перемежая с лепестками лука, кружочками цуккини и целыми томатами черри. Жарить до готовности. 

Похожие статьи  
Стейк из телятины с пастой из авокадо Стейк из телятины с пастой из...
Сочный ароматный стейк из телятины с пикантной пастой из...
Реклама

Последние рецепты