Шербет с арахисом

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Шербет с арахисом
Приготовить шербет дома очень и очень просто. Минимум вашего времени, а в результате вы получите любимый десерт в домашнем исполнении. Прежде, чем вы приступите к готовке, небольшая вводная: молоко должно быть максимально жирным.

Ингредиенты

Арахис 1 стак.
молоко 1 стак.
сахар 3,5 стак.
масло сливочное 80 г

Способ приготовления

Итак, приступим. Молоко нальем в кастрюльку, добавим в него 3 стакана сахара, поставим на плиту и начинаем уваривать, все время помешивая. Готовим таким образом минут 30.Орешки поджарим (разумеется, без масла), потом снимем с них шкурку. Оставшийся сахар переложим в сковородку, сделаем карамель (просто жарим сахар, помешивая, пока он не растает и не станет коричневым), потом добавляем ее в молочко. Варим наш шербет еще около часа, потом добавим масло. И теперь самый последний этап: орешки высыпаем на форму, застеленную бумагой, а потом все заливаем карамельно-молочной массой, даем застыть и кушаем с удовольствием!

Похожие статьи  
Орехово-медовый кекс Орехово-медовый кекс
Это чуть влажный кекс с приятным ореховым вкусом. Не...
Крученики с опятами Крученики с опятами
Такое мясное блюдо можно подать к праздничному столу....
Реклама