Шоколадные брауни с грецкими орехами

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Шоколадные брауни с грецкими орехами
Любите брауни? Тогда держите еще один рецепт!

Ингредиенты

Масло сливочное 175 г
шоколад черный 70% 145 г
сахар 175 г
яйца куриные 4 шт.
мука пшеничная 140 г
орехи грецкие 145 г

Способ приготовления

Орехи помыть, выложить на бумагу для выпекания в один слой и обжарить в духовке при температуре 150 градусов (около 20 минут). Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. В квадратную форму выложите крест-накрест 2 полоски бумаги для выпекания, оставив края выступающими за форму, смажьте сливочным маслом дно и борта формы.
На водяной бане растопите шоколад и слегка остудите его. Шоколад должен быть чуть теплым, когда вы начнете смешивать его с другими ингредиентами. В миксере взбейте масло до мягкого кремообразного состояния, добавьте шоколад. Постепенно, по одному, добавьте яйца, а затем сахар, муку и орехи. Распределите тесто в форме и выровняйте поверхность при помощи силиконовой лопаточки. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов. Результат должен быть следующим: поверхность – сухая и достаточно плотная корочка, а внутри – влажное тесто (проверьте зубочисткой или ножом). После выпекания корж должен постоять около 30 минут в форме, после чего, используя выступающие края бумаги для выпекания, достаньте его из формы и дайте еще 30 минут на окончательное остывание. Нарежьте корж на равные квадраты. Храните их при комнатной температуре в контейнере или затянутыми пищевой пленкой.

Похожие статьи  
Пирог с шоколадно-ореховой пастой и грушами Пирог с шоколадно-ореховой...
Порадуйте любимых, приготовив такой вкусный пирог!...
Брауни с вишней на кефире Брауни с вишней на кефире
Брауни на кефире и без сливочного масла – облегченный...
Реклама