Шоколадные кексы с мандаринами

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Шоколадные кексы с мандаринами
Вкусная домашняя выпечка с мандаринами, готовится очень просто, попробуйте!

Ингредиенты

Какао-порошок 2 ст. л.
масло растительное 50 мл
молоко 100 мл
мука 1,5 стак.
сахар 1 стак.
яйца 1 шт.
разрыхлитель 1 ст. л.
сода 1 ч. л.
уксус 1 ч. л.
кипяток крутой 100 мл
мандарины 6-7 шт.
шоколад по вкусу

Способ приготовления

Мандарины очистим и поделим на дольки. Сахар перемешаем с мукой, всыплем какао, гашеную уксусом соду, добавим разрыхлитель, перемешаем. Яйцо взобьем в пену при помощи миксера, добавим масло, еще раз взобьем. Всыплем в яичную массу часть мучной, добавим половину молока, взобьем. Добавим остатки молока, мучной массы, взобьем. Вольем кипяток и снова взобьем тесто. 

Если формочки не силиконовые, то смазываем их и обсыпаем манкой, потом заливаем ложку теста, кладем пару долек мандарина и снова тесто. Заполняем формочки тестом чуть выше, чем наполовину, потому что кексы во время выпечки поднимутся.

Отправляем в разогретую до температуры 200 градусов духовку минут на 35, за 5 минут до готовности посыплем шоколадом.

Похожие статьи  
Кекс с маком и вишней Кекс с маком и вишней
Все любители домашней выпечки точно оценят по...
Ароматные маффины с грушей, имбирем и корицей Ароматные маффины с грушей...
Маффины с грушей, имбирем и корицей – вкусный домашний...
Реклама