Шоколадный блинчатый пирог

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Шоколадный блинчатый пирог
Восхитительный, притягательный, нежный и невероятно вкусный шоколадно-сливочный пирог обеспечит отличное настроение для всей семьи и собравшихся гостей. Отлично подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты

Для теста:
мука 175 г
разрыхлитель 1 ч. л.
какао 25 г
сахар 100 г
соль 2 ч. л.
растительное масло 4,5 ст. л.
ванильный сахар 2 ч. л.
молоко 350 мл
Для начинки:
сахарная пудра 30 г
густые взбитые сливки 230 мл
шоколад 90 г
фрукты, ягоды по вкусу

Способ приготовления

В кастрюльке смешаем сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль. Затем добавим растительное масло, ванильный сахар и молоко. Перемешаем до образования однородного жидкого теста. Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазав ее маслом. На горячую сковороду выливаем примерно 60 мл теста. Готовим блинчик на первой стороне, пока не подсохнут края и не появятся пузыри на поверхности. Используя шпатель, осторожно переворачиваем блины и жарим на второй стороне до готовности. Пожаренные блинчики оставляем остывать. Приготовим начинку, для этого перемешаем сахарную пудру и взбитые сливки. Намазываем начинкой блины по 3 чайные ложки с горкой на каждый. Складываем блины стопкой один на другой, сверху накрываем ненамазанным блином. Украшаем верхний блин ложечкой сливок, кусочками ягод и фруктов. Растапливаем шоколад и поливаем им пирог. Оставляем на пару часов в холодном месте для пропитки. Десерт готов, подаем на стол.

Похожие статьи  
Блинные рулетики с малиной Блинные рулетики с малиной...
Попробуйте подать эти блинчики, нанизав их на шпажки....
Блины по-французски Блины по-французски
Это классическое французское блюдо можно приготовить...
Реклама