Шведские тефтели

Время готовки
1 ч
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Шведская
Шведские тефтели
В Швеции это одно из самых популярных блюд. Предлагаем приготовить тефтели по этому рецепту!

Ингредиенты

Для тефтелей:
фарш из говядины и свинины 400 г
красный лук 1 шт.
яйца 1 шт.
газированная вода 3 ст. л.
Для клюквенного соуса:
клюква 150-200 г
сахар 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
яблочный уксус 1 ст. л.
вода 50 мл

Способ приготовления

Лук почистим и очень мелко порежем. Прогреем на сковородке ложку сливочного масла и обжарим на нем лук до румяности. Взобьем яйцо. В фарш добавим лук и яйцо, посолим и поперчим, тщательно перемешаем. Добавим воду, перемешаем, потом слепим тефтельки и выложим на противень с пергаментной бумагой.

Отправим в духовку минут на 20-25, пока они не зарумянятся. 

Теперь готовим клюквенный соус. В сотейник выложим клюкву, сахар, яблочный уксус и молотый перец, добавим немножко воды. Готовим на маленьком огне минут 8-9, помешивая, чтобы соус уварился, а потом взобьем его в блендере. Готово.

Подаем тефтели с любимым гарниром, полив их клюквенным соусом.

 

Похожие статьи  
Греческие кефтедес из индейки Греческие кефтедес из...
Такие тефтельки очень просто и быстро готовятся, причем...
Нежные сливочные тефтели из курицы Нежные сливочные тефтели из...
Эти нежные тефтельки очень несложно готовить, а...
Реклама