-
-

Сырный кофе

Время готовки
30 мин
Количество персон
1 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Сырный кофе
Ароматный, густой сырный кофе удивит вас своим изысканным и неповторимым вкусом. Побалуйте себя чашечкой этого необычного напитка!

Ингредиенты

Кофе натуральный 2 ч. л.
вода 100 мл
сливки 50 мл
сливочный сыр 50 г
сахарная пудра 0,5 ч. л.
соль 1 щеп.

Способ приготовления

Налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на самый маленький огонь. Держите турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнет образовываться кофейная пенная шапка. Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды. Затем отставьте турку в сторону, добавьте в нее 1 ч. л. холодной воды и накройте турку блюдцем. Сливки перелейте в емкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, сливочный сыр и горячий свежесваренный кофе. Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.

 

Реклама

Последние рецепты