-
-

«Стейк» из молодой капусты

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
«Стейк» из молодой капусты
Благодаря маринаду капуста получается с карамельной корочкой, очень сочной и ароматной. Блюдо вполне самодостаточное, но и как гарнир будет идеальным. Попробуйте!

Ингредиенты

Капуста молодая 1 кг
масло оливковое 4 ст. л.
уксус бальзамический 3 ст. л.
мед 1 ст. л.
тимьян свежий 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
черный перец 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Для маринада мед слегка нагреть, чтобы он стал жидким. Смешать в мисочке мед, оливковое масло и бальзамический уксус. Кочан капусты вымыть и обсушить. Разрезать капусту на круглые дольки толщиной около 1,5 см. Положить капустные дольки на противень и смазать маринадом с обеих сторон с помощью кисточки. Посолить и поперчить капусту, посыпать тимьяном. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, один раз перевернув. 

Похожие статьи  
Тушеная красная капуста с кинзой и сыром фета Тушеная красная капуста с...
Тушеная красная капуста с сыром фета может стать как...
Капуста-гриль с соусом мисо Капуста-гриль с соусом мисо...
Потрясающее сочетание соевого соуса, мисо пасты...
Реклама

Последние рецепты