-
-

Стейк из телятины с пастой из авокадо

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Стейк из телятины с пастой из авокадо
Сочный ароматный стейк из телятины с пикантной пастой из авокадо – отличная идея для сытного обеда или ужина. Чтобы внутри сохранился сок – нарезайте стейк только через 5 минут после приготовления.

Ингредиенты

Телятина 600 г
авокадо 1 шт.
чеснок 3 зубч.
лимонный сок 1 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
зелень по вкусу
оливковое масло по вкусу

Способ приготовления

Очистить авокадо от кожуры и удалить косточку. Мякоть нарезать кусочками и сложить в блендер, добавить сок лимона и чеснок, посолить и поперчить по вкусу, пюрировать до однородности. Нарезать мясо плоскими кусками примерно по 2 см толщиной, натереть солью и перцем по вкусу, затем смазать оливковым маслом. Обжарить стейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые стейки выложить на тарелки и оставить на 5 минут, затем нарезать и подавать с пастой из авокадо и любой зеленью.

Похожие статьи  
Запеченная с яблоками говядина Запеченная с яблоками...
Это изысканное блюдо отлично подойдет и для сытного...
Реклама

Последние рецепты