Стейки с картофелем и спаржей на гриле

Время готовки
1 ч
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Интересный рецепт мяса на гриле. Попробуйте!

Ингредиенты

Стейки говяжьи 4 шт.
картофель 8 шт.
спаржа 12 шт.
лимоны 1/2 шт.
масло оливковое 60 мл
масло сливочное 60 г
масло растительное 80 мл
розмарин 1 г
тимьян 1 г
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Картошку варим, за пару минут до готовности снимаем с огня, она должна остаться немного твердой. Остужаем, потом каждую картофелину разрезаем пополам.

Спаржу чистим, на пару минут опускаем в кипящую воду, потом перекладываем в ледяную воду (иначе в тепле спаржа порыжеет).

С тимьяна и розмарина снимаем листики, мелко режем, втираем в зелень соль, перчим, заливаем 60 мл масла и соком лимона, перемешиваем.

Стейки перчим и жарим на сковородке-гриль с добавлением растительного масла, картошку и спаржу тоже перчим и обжариваем отдельно, на сливочном масле до золотистого цвета, во время жарки поливая пряной заправкой.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Маринованный жареный перец Маринованный жареный перец...
Сочный и ароматный маринованный болгарский перец с...
Жареная куриная печень с овощами и тимьяном Жареная куриная печень с...
Приготовленная с болгарским перцем, луком и тимьяном...
Реклама