-
-

Судак, запеченный с морковью

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Судак, запеченный с морковью
На гарнир к судаку лучше всего подавать рис либо просто свежий пышный белый хлеб или чиабатту. Порадуйте близких!

Ингредиенты

Филе судака 1 кг
морковь 400 г
лимоны 1 шт.
базилик 1 гор.
масло оливковое 4 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Морковь тонко нарезаем. Бланшируем в подсоленном кипятке 5 минут. В форму для запекания кладем морковь, поливаем двумя столовыми ложками оливкового масла, солим и перчим. Рыбное филе ополаскиваем холодной водой и обсушиваем кухонными полотенцами. Кладем рыбное филе поверх моркови и поливаем оставшимся маслом. Солим и перчим рыбу как следует. Отправляем форму с рыбой и морковью в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Листики базилика отрываем от веточек и тонко нарезаем. Готовую рыбу поливаем лимонным соком по вкусу, посыпаем цедрой, нарезанным базиликом и подаем.

Похожие статьи  
Белая рыба в пергаменте с овощами Белая рыба в пергаменте с...
Белая рыба с овощами – блюдо для тех, кто заботится о своей...
Рыба с соусом и овощами Рыба с соусом и овощами
Такая рыба – идеальное блюдо для тех, кто следит за...
Реклама

Последние рецепты