Суп из сушеных грибов

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Суп из сушеных грибов
Суп из сушеных грибов – это очень вкусный и полезный вариант первого блюда. Попробуйте этот легкий рецепт!

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
грибы (сушеные) 1 стак.
молоко 1 стак.
рис 1 стак.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло 10 г
укроп по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Способ приготовления

Сначала подготовим некоторые ингредиенты. Картошку порежем соломкой и хорошенько промоем от крахмала, потом зальем водой и поставим на средний огонь. Грибы замочим в холодной воде на 10 минут. Мелко порежем лук, а морковку потрем на средней терке. Лук и морковку поджарим на масле, а грибы отожмем и нарежем. Добавим поджарку и грибы в суп, варим все 5 минут на маленьком огне. Рис хорошо промоем, добавим в суп, варим 10 минут.


Теперь добавляем в суп молоко и солим его, варим до кипения, потом убавим огонь и поварим 2 минуты, снимем с огня, добавим зелень и масло, накроем крышкой. Через 10 минут суп можно подавать, посыпав свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Польский грибной крем-суп Польский грибной крем-суп
Порадуйте близких, приготовив такой сытный и ароматный...
Грибная солянка Грибная солянка
Порадуйте любимых, приготовив такой сытный и вкусный...
Реклама