-
-

Суп со шпинатом и фасолью

Время готовки
45 мин
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Суп со шпинатом и фасолью
Шпинат и фасоль – отличное сочетание витаминов и питательных веществ в одном супе. А если нет времени на варку фасоли, ее можно заменить консервированной, добавив на последнем этапе.

Ингредиенты

Белая фасоль 200 г
шпинат 1 пуч.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубч.
мясной бульон 2 л
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Замочить фасоль оставить минимум на 4 часа. Слить воду с фасоли и поставить ее вариться в мясном бульоне до мягкости (от 30 до 60 минут). Мелко нарезать лук и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета, добавив мелкорубленый чеснок и немного соли. Когда фасоль станет мягкой, добавить в суп нашинкованный шпинат и обжаренный с чесноком лук. Посолить и поперчить по вкусу. Варить суп на небольшом огне еще минут 5-7. 

Похожие статьи  
Куриный суп с солеными огурцами и консервированной фасолью Куриный суп с солеными...
Такой сытный суп – идеальное блюдо для обеда или легкого...
Суп с овощами и консервированным тунцом Суп с овощами и...
Суп с овощами и консервированным тунцом получается очень...
Реклама

Последние рецепты