-
-

Теплый салат со скумбрией и картофелем

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Теплый салат со скумбрией и картофелем
Этот вкусный салат можно подавать как основное блюдо. Удивите гостей!

Ингредиенты

Картофель молодой 1 кг
скумбрия 3 шт.
охотничьи колбаски 120 г
лук 1 шт.
петрушка 1 пуч.
зеленый лук 1 пуч.
лимоны 1 шт.
оливковое масло 4 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель вымыть и отварить до готовности. Готовый картофель выложить в большую миску, разрезать пополам, полить 3 ст. л. оливкового масла, половиной лимонного сока, посолить и поперчить. Колбаски нарезать тонкими кружками. Нагреть в большой сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить колбаски до румяности. Вынуть колбаски шумовкой и положить к картофелю. Зелень порубить, репчатый лук нарезать максимально тонкими полукольцами. Все добавить в миску к картофелю и перемешать. Со скумбрии срезать филе, ополоснуть его холодной водой, промокнуть, посолить и поперчить. Жарить в масле, в котором жарились колбаски, по 2 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу полить лимонным соком и подать с теплым картофельным салатом.

Похожие статьи  
Белая рыба в пергаменте с овощами Белая рыба в пергаменте с...
Белая рыба с овощами – блюдо для тех, кто заботится о своей...
Теплый салат из молодого картофеля с беконом Теплый салат из молодого...
Простой теплый салат из молодого картофеля с беконом и...
Реклама

Последние рецепты