22 августа 2017

ТОП-3 летних десертов, дарящих прохладу

В жаркие летние дни ужасно хочется окунуться в холодное море, бассейн или хотя бы съесть что-нибудь прохладное.

Тяжелые кремовые торты вряд ли будут пользоваться успехом, а вот легкие холодные десерты отлично справятся с задачей по охлаждению и подарят вам хорошее настроение. Главное преимущество таких вкусностей в том, что их приготовление не требует много усилий. Приступим!

 


Лаймовые леденцы

 


Для приготовления леденцов вам понадобятся картонные или пластиковые коробочки, можно взять пустые упаковки от йогурта. Подготовьте 6 печений Petit Beurre «З какао» от Yarych, несоленое топленое масло ( 3 ст. л.), ½  упаковки сливочного сыра, ½ пачки сгущенного молока, 1 ч. л. натертого лайма, 1 стакан сока лайма, половину стакана очень холодных сливок.


В миску для приготовления добавьте сливочный сыр, натертый лайм и сок лайма, хорошо смешайте. Добавьте сгущенку, перемешайте, влейте холодные сливки и взбейте еще раз. Перемешивайте до получения кашеобразной массы. Разложите получившуюся массу в приготовленные сосуды. Затем в миску высыпьте измельченное печенье и смешайте его с маслом для получения вкусной крошки. Выложите сверху сырно-лаймовой массы и отправьте в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

 


Малиновые чизкейки

 


Украшение любой вечеринки и отличный летний десерт в милом оформлении. Подготовьте специальные баночки, 1 ½ пакета сливочного сыра, 3 ст. л. гранулированного сахара, 1 стакан сливок, 1 ст. л. сока лайма. Для украшений возьмите 8 печений «Марія класична» от Yarych, 350 г малины, ½ стакана малинового джема.


Взбейте сливочный сыр и сахар с помощью миксера до получения густой массы. Снизьте скорость миксера до минимальной и постепенно добавьте сливки, поставьте максимальную скорость и взбивайте до нежной пушистой массы. Вмешайте сок лайма. Положите на дно баночек по ложке измельченного печенья, сверху выложите сырную массу и украсьте джемом и малиной, можно сделать несколько слоев. Охлаждайте 2 часа перед подачей.  

 


Летний пирог со свежими фруктами

 


Для лакомства, которое порадует всю семью, необходимы: 44 печенья «Мария с отрубями», 8 ст. л. топленого масла, ½ стакана гранулированного сахара, 500 г сливочного сыра, 1 ½ чашки сливок, 2 ст. л. сока лайма, 2 очищенные и нарезанные кусочками апельсина, 1 очищенный и нарезанный киви, ¼ стакана голубики.


В миску положите измельченное печенье, добавьте масло, чтобы сформировать вкусную крошку. Отправьте массу в 20-сантиметровое блюдо для тортов, хорошенько прижмите по центру и сторонам.

Отправьте в холодильник минимум на 20 минут. Взбейте миксером сливочный сыр и сахар на средней скорости в течение 2 минут. Снизьте скорость и добавьте сливки. Добавьте скорости и взбивайте еще 3 минуты. Добавьте сок лайма. Равномерно распределите по крошке из печенья. Охлаждайте минимум 4 часа (максимум 2 дня). Через час накройте пластиковой крышкой. Непосредственно перед подачей выложите сверху свежие нарезанные фрукты.

 

 

Читайте также:

ТОП-6 летних салатов

ТОП-6 рецептов домашнего мороженого

ТОП-6 вкуснейших блюд из кабачков

Реклама