Тушеные рулетики из говядины с луком и горчицей

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Тушеные рулетики из говядины с луком и горчицей
Такие пикантные и сытные рулетики будут идеальным блюдом для ужина с семьей. Попробуйте!

Ингредиенты

Мякоть говядины 800 г
лук 1 шт.
горчица 4 ст. л.
петрушка 4-5 вет.
куриный бульон 400 мл
соль по вкусу
растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами, зелень петрушки измельчить. Нарезать мякоть говядины на 6 равных частей, отбить каждый кусок чуть слабее, чем для отбивных, посолить по вкусу. Смазать каждый кусок горчицей, равномерно выложить лук, добавить немного зелени, свернуть рулетики и сколоть их зубочистками. Разогреть большой сотейник с растительным маслом и обжарить рулеты с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Влить к рулетам бульон, убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 50-60 минут.

 

Похожие статьи  
Картофельные клецки с мясом Картофельные клецки с мясом...
Удивите гостей, приготовив такие сытные картофельные...
Реклама