5 февраля 2015

Украшаем выпечку сладкими жареными овсяными хлопьями

Этот медовик украшен именно жареными овсяными хлопьями. Хочу поделиться рецептом этого простого лакомства и замечательного украшения для выпечки и десертов!

 
Вам понадобятся:
овсяные хлопья – 0,5 стакана 
масло сливочное – 0,5 ст. л.
сахар – 1 ст. л. с горкой
 
Хлопья обжарить до золотистого цвета на сухой сковородке. Добавить сливочное масло и перемешать. Далее добавлять частями сахар, примерно по 1/3 ст. л., непрерывно помешивая, на среднем огне. Если будут образовываться комочки, их необходимо размять.
 
Жарить до тех пор, пока сахар полностью не расплавится и смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет. Хлопья получаются хрустящие и вкусные с интересным привкусом, напоминающим орехи.
Реклама