3 мая 2017

Варенье из одуванчиков: польза и рецепт

Эти солнечные цветы не только радуют глаз: приготовленное из них варенье очень вкусное и полезное!

По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед. Но его ценность не только во вкусе. Одуванчики богаты полезными минералами – например, кальцием, фосфором, магнием, калием, марганцем, железом. В одуванчиках содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В и фолиевая кислота. Приготовленное варенье из одуванчиков не просто тонизирует и поднимает иммунитет – оно очищает организм от токсинов, нормализует аппетит, обладает мягким слабительным эффектом. Приготовьте это варенье, и вы получите не только вкусное лакомство, но и полезный для организма продукт! 

 

 

Как делать варенье из одуванчиков

Собирать цветы одуванчиков лучше в солнечный день. На 400 г цветков возьмите 1 крупный лимон и 1 кг сахара. 

 

Собранные цветы необходимо промыть и замочить в холодной воде на сутки. Затем снова промыть. Затем нарежьте лимон вместе с цедрой, залейте 1 литром воды, добавьте цветы одуванчика. Доведите до кипения, оставьте настояться на пару часов. 

 

Поле этого следует процедить, удаляя цветы и остатки лимона, добавить 1 кг сахара. После этого варим, как обычное варенье. Продолжительность варки – от 40 минут: чем дольше будете варить, тем гуще будет варенье. 

 

Приготовленное варенье из одуванчиков по вкусу напоминает мед. Имейте в виду, что чем дольше его варить, тем темнее оно получается. Если вы хотите закрыть его на зиму, стоит добавить еще полтора килограмма сахара в процессе приготовления. 

 

Читайте также:

Маски для лица из одуванчика: от прыщей, против морщин, для детокса

6 весенних советов для очистки печени

ТОП-5 весенних лекарственных растений, которые должны быть в каждой аптечке

 

Реклама