Запеченные кабачки

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Итальянская
Запеченные кабачки
Кабачки – это вкусные и полезные овощи. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, вы будете приятно удивлены!

Ингредиенты

Кабачки 3 шт.
помидоры 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок по вкусу
шампиньоны 10 шт.
сыр по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления

Кабачки разрежем вдоль и вырежем мякоть с семечками. Чеснок пропустим через пресс, лук порежем на мелкие кубики. Морковку потрем на средней терке, а грибы порежем мелким кубиком. Помидоры и перец тоже мелко порежем.
 
Обжарим на растительном масле морковку с луком, чесноком и грибами.
К поджаренным овощам добавим остальные овощи и все перемешаем. Полученной начинкой начиняем наши кабачки. Посыплем сыром и рубленой зеленью и отправим в разогретую до температуры 180 градусов духовку.
Когда кабачки станут мягкими – блюдо готово.
Похожие статьи  
Овощное рагу с карри и паприкой Овощное рагу с карри и...
Овощное рагу с карри и паприкой можно подавать не только...
Запеченные цуккини с мясным фаршем и шампиньонами Запеченные цуккини с мясным...
Фаршированные запеченные цуккини с мясом и шампиньонами...
Реклама