-
-

Зеленый салат с грудинкой и яйцом

Время готовки
30 мин
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Зеленый салат с грудинкой и яйцом
Этот легкий и сытный салат будет отличным дополнением к праздничному столу и даже может заменить полноценный завтрак или перекус на работе. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Листья салата 2-3 пуч.
яйца 4 шт.
грудинка варено-копченая 150 г
чиабатта 3 ломт.
оливковое масло 5 ст. л.
винный уксус красный 2 ст. л.
горчица 1 ст. л.
сливочное масло 20 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Грудинку порезать ломтиками и разложить на небольшом противне или в форме. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Вынуть на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Яйца варить после закипания 5 минут. Обдать холодной водой и очистить. Хлеб порезать средними кусочками (плоскими) и обжарить на сливочном масле до румяности. Для соуса положить в миску горчицу, влить уксус, оливковое масло и посолить, поперчить. Венчиком взбить соус до кремообразного состояния. Листья салата вымыть и обсушить, крупно порвать руками и положить на тарелку. На салат положить ломтики грудинки, половинки вареных яиц, крутоны и полить соусом. 

Похожие статьи  
Пикантный салат из яиц и черемши Пикантный салат из яиц и...
Этот летний салат очень просто и быстро готовится, а...
Теплый салат из молодого картофеля с беконом Теплый салат из молодого...
Простой теплый салат из молодого картофеля с беконом и...
Реклама

Последние рецепты