-
-

Жареный пирог с весенней зеленью

Время готовки
45 мин
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Жареный пирог с весенней зеленью
Эти вкусные пирожки с зеленью обязательно понравятся вашим близким. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Кефир 250 мл
мука 425 мл
яйца 2 шт.
щавель 1 пуч.
зеленый лук 1 пуч.
укроп 1 пуч.
сахар 1,5 ч. л.
яблочный уксус 1. 5 ч. л.
масло растительное 1,5 ст. л.
сода 1 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Для теста смешать кефир с уксусом и 1,5 ст. л. растительного масла. Всыпать сахар и 0,5 ч. л. соли, добавить просеянную с содой муку. Замесить мягкое, не липкое тесто. Разрезать на 4 части и дать отдохнуть под полотенцем минут 10. Всю зелень мелко нарезать. Яйца венчиком взболтать с солью и перцем, смешать с зеленью. Раскатать тесто диаметром примерно 20 см. На центр круга положить 1/4 часть зеленой начинки и подвернуть края к центру с 4 сторон, делая конверт. Аккуратно раскатать этот конверт скалкой в прямоугольник. Еще раз подвернуть края и немного приплющить пирог скалкой. В сковороду налить много растительного масла, а когда оно хорошо разогреется – сделать средний огонь. Аккуратно опускать пирог и жарить до золотисто-коричневого цвета. Готовые пироги выкладывать на бумажное полотенце.

Похожие статьи  
Капуста-гриль с соусом мисо Капуста-гриль с соусом мисо...
Потрясающее сочетание соевого соуса, мисо пасты...
Крекеры из овсянки Крекеры из овсянки
Такие крекеры лучше всего подавать с паштетом или вкусным...
Реклама

Последние рецепты