Жареный карп с травами

Время готовки
30 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Жареный карп с травами
Хрустящий жареный карп с пикантным соусом – прекрасный вариант для вкусного и легкого ужина.

Ингредиенты

Карп 1 шт.
картофельный крахмал 4 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло 300 мл
Для соуса:
петрушка 1 пуч.
чеснок 2-3 зубч.
перец чили 1/4 ч. л.
оливковое масло 50 мл

Способ приготовления

Очистить карпа от чешуи и потрохов, сделать на боках рыбы по несколько косых надрезов до костей. Посолить и обвалять в крахмале, отправить в разогретую глубокую сковороду с растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки 5-6 минут, затем переложить на тарелку. Петрушку, чеснок и перец чили мелко порубить ножом и сложить в миску. Добавить соль по вкусу и оливковое масло, перемешать и покрыть готовым соусом карпа. 

Похожие статьи  
Запеченные стейки лосося с прованскими травами Запеченные стейки лосося с...
Ароматные, запеченные в фольге стейки лосося – отличное...
Запеченное филе лосося с сыром и миндальными хлопьями Запеченное филе лосося с...
Нежное филе лосося в соусе терияки, запеченное с сыром и...
Реклама